Chokoladekage med Dumle

• Smelt smør, chokolade og Dumle-karameller i en tykbundet gryde ved lav varme. Rør, til blandingen er jævn. Tag gryden af varmen, og lad blandingen køle lidt af.
  
  Kom æg og sukker i en separat skål, og rør det sammen. Tilsæt den lune chokoladeblanding lidt ad gangen under konstant omrøring.
  
  Sigt vaniljepulver og hvedemel i dejen, og rør grundigt, til dejen er jævn.
  
  Hæld dejen i en smurt form på ca. 30 x 22 cm.
  
  Bag chokoladekagen ved 175 grader i ca. 25 minutter, og lad den derefter køle helt af, inden glasuren kommes på.
•  

Dumle karameltopping:

• Kom fløde og karameller i en tykbundet gryde, og lad dem smelte sammen ved lav varme. Tag herefter gryden af varmen.
  
  Pisk smørret, til det bliver blødt, og tilsæt så karamelblandingen. Pisk flormelis i massen, indtil den får den ønskede konsistens. Konsistensen afhænger af mængden af flormelis, så kom ikke det hele i på en gang.
  
  Smør karamelglasuren ud over den afkølede chokoladekage.
  
  Lad chokoladekagen med Dumle stå på køl, til den skal serveres.
  
  Tip: kagen kan fryses – også med glasuren på.
•  

• Velbekomme!