Muffin med frosting (Cupcakes)

• Bland mel, sukker, bagepulver, vanillesukker, salt og kakao godt sammen.
  pisk æg, mælk og olien i ca. 1 min.
•  
• Rør æggeblandingen i melblandingen, til det er ensartet. Tilsæt derefter den grofthakkede chokolade.
•  
• Fordel dejen i forme og fyld den lidt over halvt op.
•  
• Bages i midsten af oven i 20-25 min ved 200 grader. (små muffins 10-15 min)
•  

Frosting:

• Rør smør blød med flormelis.
  tilsæt varmt vand, vanilleessens og konditerfarve og rør til konsistensen er blød.
•  
• Hvis frostingen føles for blød tilsæt ekstra flormelis.stilles på køl i 1 times tid inden den sprøjtes på de færdig bagte kager.
•  

• Velbekomme!